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中国語では「銀耳」と書かれ、中華料理の高級食材や薬膳料理として用いられてきた歴史があります。
コリコリとした食感でカルシウムや食物繊維がたっぷり!ミネラル豊富で美容・健康ともに期待できる奇跡のきのこ。
不老長寿の食材として珍重され、よく中華料理の食材、デザートとして使われています。
漢方的には動脈硬化、高血圧、止血、咳止め、婦人科系疾患にも効果があるといわれています。

【品名】乾燥白キクラゲ
【内容量】85g前後
【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存してください
【配送形態・送料】常温便 全国一律660円(北海道、沖縄へは別途追加送料がかかります)。

食用方法:戻すと4〜5倍以上に膨れるので、水をたっぷりと用意してください。

1.ボウルに水を入れ、約20分浸す。
2.付け根の固い部分を取り除く。
3.水の中でもみ洗いし、表面の汚れをとります。水が完全に透明になるまで浸ける。
4.戻した後、きれいな水に浸して冷蔵庫に入れておけば3〜4日持ちます。
5.お粥に入れたり、料理にするのが美味しいです。

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